eine erfrischende mischung aus süß und sauer - und auch ziemlich sättigend! Wir alle kennen doch die gute alte Bananenmilch. Gerade wenn ich mal wieder eine nicht ganz so schöne braune Banane rumliegen habe, gönne ich mir gerne diesen leckeren "Shake". Um ein wenig Abwechslung in die Sache zu bringen, (und weil ich einfach unbedingt diese Kombination ausprobieren wollte :D) habe ich mich diesmal dazu entschieden, das Ganze ein wenig aufzupeppen! Dass ich mir gerade eine frische Minze gekauft habe war natürlich ideal! Und voila: Das Ergebnis ist meine Zitronen-Minze-Bananenmilch! Genauso einfach wie eine normale Bananenmilch, und doch um so viel besser! Hier ist also mein schnelles und einfaches Rezept: Zutaten:
Zubereitung:
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Es ist kein großes Geheimns, dass ich ein großer Fan von Joghurt bin. Immerhin schmeckt er nicht nur super, sondern ist doch auch sehr gesund und liefert tonnenweise Energie! Diesen Eindruck vermitteln uns zumindest all die Werbungen. Aber wenn Joghurt doch so gesund ist, warum darf ich ihn während meiner Paleo-Phasen dann nicht essen? Außerdem gibt es auch mehrere Studien, die gegen diese Eigenschaften sprechen. Aber was stimmt denn nun? joghurt enthält viele gute inhaltsstoffe Joghurt ist ein Milchprodukt und enthält folglich einiges an Kalzium. Kalzium sorgt für starke Knochen und eine zu geringe Zufuhr kann sogar zu Frakturen der Hüfte, Wirbelsäule oder Handgelenke führen.Die selbe Menge an Joghurt enthält übrigens mehr Kalzium als Milch. Außerdem stecken in einem Becher Joghurt so viele Proteine wie in einem Ei oder 30 Gramm Fleisch. Auch Vitamin B12, Vitamin B2 und Phosphor sind im Joghurt enthalten, was besonders für Frauen und Vegetarier wichig ist, da diese oft zu wenig davon einnehmen. Das Vitamin B12 ist unter anderem für die Bildung roter Blutzellen wichtig und hält das zentrale Nervensystem gesund. Das Vitamin B2 spielt bei der Verdauung eine wichtige Rolle. Phosphor ist für die Stärkung der Knochen und Zähne wichtig und spielt außerdem bei der Umwandlung von Kohlenhydraten und Fetten in Energie eine wichtige Rolle. studien vermuten placebo-effekt Es gibt aber auch einige Studien, die zu dem Ergebnis kamen Joghurt würde nicht gesund sein. Das Ergebnis beruht auuf der Tatsache, dass die meisten Studien nur Milchprodukte generell untersuchen.
Was auch immer der Wahrheit entsprechen mag, eins ist klar: möchte man Abnehmen, bzw. achtet man generell auf seine Ernährung, sollte man immer ein Auge auf die Inhaltsstoffe haben, z.B. wie viel Zucker hinzugefügt worde etc.. Außerdem darf man auch nicht vergessen, dass das Obst, welches man hinzufügt auch Fruchtzucker enthält. Eine gute Alternative ist daher den Joghurt selber herzustellen, da man dann ganz genau weiß, was drin ist. Achtung!: Ich bin kein Wissenschaftler und gebe nur wieder was ich selber gelesen habe. Quellen: https://www.zentrum-der-gesundheit.de/joghurt-nicht-gesund-ia.html http://www.paradisi.de/Health_und_Ernaehrung/Naturkost/Joghurt/Artikel/9352.php Süßes Früstück, und doch gesund! Auch wenn es unendlich viele Variationen gibt: Irgendwann hat man die Nase voll, wenn man während seiner Paleo-Phasen ausschließlich Eier zum Frühstück hat. Vor allem bei Zucker-junkies wie mir! Durch die Eier, welche aber nicht den Geschmack bestimmen, sättigt das Frühstück außerdem für mehrere Stunden, und der niedrige Zuckergehalt lässt den Insulinspiegel nicht in die Höhe treiben, was Fressattacken entgegen beugt und das Abnehmen ermöglicht. Der Bananen-Pfannkuchen ist aber nicht nur eine gelungene Abwechslung, sondern auch an normalen Tagen momentan meine absolute Lieblingskreation! Ohne viele (und vor allem ungesunde) Kalorien, da kein Zucker hinzugefügt wird .und trotzdem leidet der Geschmack nicht darunter! Der Fruchtzucker reicht volkommen, um dem Frühstück eine leckere süße Note zu verleihen. Natürlich schmeckt es nicht wie ein richtiger Pfannkuchen, aber so sollte das auch nicht sein! Meiner Ansicht nach sollte dieses Rezept auch nicht den klassischen Pfannkuchen ersätzen, sondern eher eine Erweiterung im Frühstücks-Repertoire sein! Mit wenigen schritten und eine hilfe Beim abnehmen!Was wird für den Pfannkuchen benötigt?
Zutaten: (für 1-2 Portionen)
Außerdem ist das Rezept fast noch einfacher als das eines normalen Pfannkuchens! Zubereitung:
---->>>> Und schon ist der Pfannkuchen fertig! Wenn gewünscht noch mit Zimt verfeinern und Aprikose oder eine weitere Banane dazu aufschneiden. Auch wenn der Titel quasi schon fast Alles preis gibt, werde ich das Bild ganz sicher nicht einfach ohne Text veröffentlichen! Vor allem, weil der Titel auch nicht komplett Alles verrät. Ich LIEBE Getränke, die man schon fast als Mahlzeit betrachten kann: Shakes, Lassis, (Butter-)Milch und eben auch Smoothies! Gibt es dann noch was besseres als sich selber aus frischem Obst einen eigenen Smoothie zu mixen? Wahrscheinlich schon, denn ich wäre zum Beispiel jederzeit bereit meinen frischen Smoothie gegen eine nette Reise irgendwo ins warme zu tauschen (Ja, das war eine Anspielung darauf, dass ich Kälte ohne Schnee verabscheue :() Nun aber zurück zu unserem Smoothie. Auch wenn es momentan ziemlich kalt draußen ist, finde ich einen erfrischenden Smoothie klasse! Und erfrischend vertehe ich in diesem Fall nicht unbedingt als Abkühlung, sondern, dass der ganze Körper sich gleich viel energiegeladener fühlt. Außerdem kann man sich bei einem selbstgemachten Smoothie sicher sein, was drin ist und dafür sorgen, dass nur frische Zutaten ohne irgendwelche Zusatzstoffe rein kommen. Ihr müsst zugeben, das klingt doch ziemich erfrischend oder nicht? Davon abgesehen, dass er wirklich lecker schmeckt (ich glaube das brauche ich nicht unbedingt explizit erwähnen, da ich es ja sonst nicht posten würde oder ausdrücklich mein Missfallen zum Ausdruck bringen würde :D), ist dieser, sowie so ziemlich fast jeder andere Smoothie auch, ganz einfach zuzubereiten. Da können selbst Laien nichts falsch machen, solange Ihr daran denkt den Deckel auf den Mixer zu tun ( wenn Ihr denn überhaupt einen benutzt). Ja, ich weiß, das Bild ist nicht das Schönste, aber zu meiner Entschuldigung: Ich stand unter enormem Zeitdruck! Ein weiterer Pluspunkt für den Smoothie als Mahlzeitersatz, denn man hat ihn einfach und schnell gemacht und kann die Zeit der Zubereitung auch zum Multitasking nutzen, da man (fast) immer eine freie Hand hat! Als Ausrüstung braucht man, wie man sich schon denken kann, auch nicht viel. Ich habe einen normalen Standmixer benutzt, aber natürlich tut es ein Pürierstab auch. Zutaten
---->>> Einfach alles zusammen mixen und fertig! Und noch etwas tolles an Smoothies? Die Zutaten sind total egal! Man kann kreativ werden wie man will, weshalb dieser hier natürlich nur als Beispiel dienen soll. Vorteile/ Benfits:
Dass Eiweiß, auch bekannt als Proteine, ein wichtiger Teil einer Ausgewogenen Ernährung ist und dazu noch lange satt hält, ist lange kein Geheimnis mehr. Dazu kommt noch, dass das Eiweiß das Immunsystem stärkt und den Zellaufbau von Muskeln, Knochen, Haut und Haaren unterstützt. Während meiner Paleo-Phasen komme ich um das Ei nicht drum rum. Ganz im Gegenteil: Gerade wegen der wichtigen Proteine, welche auch für das lange Sättigungsgefühl veratwortlich sind, ist das Ei ein wichtiger Bestandteil bei jedem Frühstück. Damit das aber nicht langweilig wird, müssen immer neue und veschiedene, abwechslungsreiche Variationen her. DIese müssen aber nicht immer unbedingt besonders schwer oder besonders ungewöhnlich sein. Auch ein einfaches Omelett kann durch kleine Änderungen "aufgepeppt" werden. Hier also mein Rezept für ein einfaches Pilz-Omelett: Zutaten: (für 1-2 Portionen)
Zubereitung:
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Juli 2017
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