Es ist kein großes Geheimns, dass ich ein großer Fan von Joghurt bin. Immerhin schmeckt er nicht nur super, sondern ist doch auch sehr gesund und liefert tonnenweise Energie! Diesen Eindruck vermitteln uns zumindest all die Werbungen. Aber wenn Joghurt doch so gesund ist, warum darf ich ihn während meiner Paleo-Phasen dann nicht essen? Außerdem gibt es auch mehrere Studien, die gegen diese Eigenschaften sprechen. Aber was stimmt denn nun? joghurt enthält viele gute inhaltsstoffe Joghurt ist ein Milchprodukt und enthält folglich einiges an Kalzium. Kalzium sorgt für starke Knochen und eine zu geringe Zufuhr kann sogar zu Frakturen der Hüfte, Wirbelsäule oder Handgelenke führen.Die selbe Menge an Joghurt enthält übrigens mehr Kalzium als Milch. Außerdem stecken in einem Becher Joghurt so viele Proteine wie in einem Ei oder 30 Gramm Fleisch. Auch Vitamin B12, Vitamin B2 und Phosphor sind im Joghurt enthalten, was besonders für Frauen und Vegetarier wichig ist, da diese oft zu wenig davon einnehmen. Das Vitamin B12 ist unter anderem für die Bildung roter Blutzellen wichtig und hält das zentrale Nervensystem gesund. Das Vitamin B2 spielt bei der Verdauung eine wichtige Rolle. Phosphor ist für die Stärkung der Knochen und Zähne wichtig und spielt außerdem bei der Umwandlung von Kohlenhydraten und Fetten in Energie eine wichtige Rolle. studien vermuten placebo-effekt Es gibt aber auch einige Studien, die zu dem Ergebnis kamen Joghurt würde nicht gesund sein. Das Ergebnis beruht auuf der Tatsache, dass die meisten Studien nur Milchprodukte generell untersuchen.
Was auch immer der Wahrheit entsprechen mag, eins ist klar: möchte man Abnehmen, bzw. achtet man generell auf seine Ernährung, sollte man immer ein Auge auf die Inhaltsstoffe haben, z.B. wie viel Zucker hinzugefügt worde etc.. Außerdem darf man auch nicht vergessen, dass das Obst, welches man hinzufügt auch Fruchtzucker enthält. Eine gute Alternative ist daher den Joghurt selber herzustellen, da man dann ganz genau weiß, was drin ist. Achtung!: Ich bin kein Wissenschaftler und gebe nur wieder was ich selber gelesen habe. Quellen: https://www.zentrum-der-gesundheit.de/joghurt-nicht-gesund-ia.html http://www.paradisi.de/Health_und_Ernaehrung/Naturkost/Joghurt/Artikel/9352.php
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Juli 2017
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